2011-12-28 10:07:34
Czym jest kawa arabika?
Najpopularniejsze gatunki kawy dostępne obecnie na naszym rynku to arabika i robusta, sklepy z kawą oferują też ich mieszanki, sporządzone w różnych proporcjach. Arabikę wyróżnia lekko kwaśny, niezbyt gorzki smak, jest ona również odmianą łagodniejszą, lepszą dla zdrowia. Z kolei robusta jest kawą bardzo gorzką ale nie kwaśną, mocniejszą. Warto zapytać do jakiego gatunku należy sprzedawana przez nasz ulubiony sklep kawa, lub w jakich proporcjach miesza dwa opisane wyżej gatunki.
Herbata vs kawa.
Trzeba uhonorować że takiej obszaru jak warsztat z kawami są nadal niewiele mniej sławne i rzadziej spotkane niż sklepy z herbatkami. Być może jednym z motywów jest to, że ekspresy nieodzowne do przygotowywania porządnej kawy w mieszkaniu są jeszcze względnie kosztowne. Pozostałym przypadkiem może być fakt, że znane kawiarnie często wyprzedają własne mikstury. Jakiekolwiek nie byłyby tego racji, sklep z kawami jest wciąż rzadszym zjawiskiem aniżeli warsztat z herbatami.
la pacho
Dlaczego sklepy polecają arabikę?
Jeśli według informacji dostarczanych przez twój sklep internetowy kawa arabika jest jedynym wartym kupowania gatunkiem to nie należy traktować go zbyt poważnie. Arabika uznawana jest za najszlachetniejszą z kaw, jest stosunkowo łagodna i zdrowa. Sklepy z dobrą kawą oferują jednak jeszcze zdrowsze odmiany, chociażby zieloną. Co do walorów smakowych, wiele zależy tu od osobistego gustu: jedni wolą takie kawy jak arabika: kwaśne i bez goryczki. Dla innych lepsza jest gorzka ale niekwaśna robusta.